《青岛启动餐饮设备深度除油保养试点 年省维修费超30%》

2025年第二季度，青岛市商务局联合餐饮行业协会推出"厨房设备深度保养计划"，首批选取50家重点餐饮企业试点。专业服务商"绿净科技"采用的日本川崎重工研发的"三步深度除油法"显示显著效果：①生物酶分解剂72小时渗透（获得中国环境标志认证）②120Bar高压水射流剥离（配备管道内窥镜监控）③食品级不锈钢养护涂层（符合GB4806.10-2023标准）。监测数据显示，定期深度保养可使设备寿命延长40%，某连锁火锅店实施后年度维修支出从18.6万元降至12.3万元。市监局提醒，选择服务商时应查验其《特种设备清洗资质》和员工《健康证》。