《专业油烟机清洗团队揭秘：大型餐饮后厨的"清道夫"》

在青岛CBD某五星级酒店后厨，记者目睹了专业清洗团队的工作现场。负责人张工介绍："我们使用的美国3M专用清洗剂通过NSF食品级认证，配合120℃高温纳米分解技术，对顽固油垢去除率可达98%以上。"特别值得关注的是，新型智能检测设备可生成3D管道积油分布图，精准定位清洗重点区域。海尔洲际酒店工程部经理表示："定期专业清洗后，设备故障率降低60%，每年节省维修费用超12万元。"市烹饪协会提醒，选择服务商时应查验其是否具备中国环境保护产业协会颁发的《油烟净化设施运行服务能力证书》。