《青岛实施大型餐饮油烟机强制清洗新规 专业服务需求激增》

2025年6月，青岛市生态环境局联合市场监督管理局发布《餐饮服务业油烟污染防治技术规范》，明确规定营业面积200平方米以上的餐饮企业必须每季度进行专业油烟机清洗。记者走访发现，本地老牌清洗企业"海洁环保"已引进德国KAARCHER高压蒸汽设备，采用"五步深度清洗法"：预处理检测、高温蒸汽分解、专用清洗剂浸泡、高压水枪冲洗、设备性能测试。经青岛质检院抽样检测，清洗后设备排风效率平均提升45%，油烟排放浓度下降至1.0mg/m³以下，完全符合《饮食业油烟排放标准》(GB18483-2023)要求。目前全市已有368家大型餐饮单位签约年度清洗服务。